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2. 质量指标:
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检验项目 |
指 标 |
检验方法 |
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感官 |
无色至浅黄色透明液体，具有辣椒特有之辛辣味，可分散于水中。 |
感官检查 |
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辣度（SCO） |
50万±5000 |
品评法 |
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菌落总数（个/g或个/ml） |
≤30 000 |
按GB4789.2的规定 |
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大肠菌群（MPN/100g，或MPN/100ml） |
≤90 |
按GB4789.3的规定 |
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砷（mg/kg） |
≤3 |
食品添加剂砷的测定 |
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重金属（以pb计，mg/kg） |
≤10 |
食品添加剂中重金属限量试验 |
3. 储存要求：本品请密封储存于阴凉、干燥处。
4. 保 质 期：12个月
5.包装规格：
6.注意事项：低温时有少量胶状沉淀，使用前请用水浴加热后充分摇匀。